Актуально
6231 перегляд
 |
Вчені спробують вирощувати овочі у космосі |
Вирощувати батат НАСА вирішили через те, що на космічній станції або кораблі занадто мало місця для великої плантації з вирощування продуктів харчування.
Зазвичай рослини солодкої картоплі дають велику кількість пагонів, які розгалужуються в сторони і буквально "з'їдають" корисний простір.
Харчова цінність батату набагато вища, ніж у звичайної картоплі. Зрілі бульби, які в сприятливих умовах можуть досягати ваги до 10 кг, містять за вагою до 30% крохмалю, до 6% глюкози, а також каротин, мінеральні солі і безліч вітамінів, включаючи життєво важливий вітамін С.
До того ж, дослідження НАСА показали , що солодка картопля добре росте в закритих приміщеннях і легко переносить сусідство з іншими рослинами.
У НАСА вирішили подолати надмірну "повзучість" солодкої картоплі простим способом: обмежити її поширення спеціальним дротяним конусом.
Як з'ясувалося, обрізка бічних пагонів не сильно погіршує врожайність рослини. До того ж, обрізані молоді пагони можна вживати в їжу, наприклад у вигляді салату, що буде хорошим доповненням до раціону космонавтів.
Зазначимо, наступною науковою програмою НАСА у космосі стане використання світлодіодів для освітлення рослин і підтримки фотосинтезу і, батат стане одним з перших піддослідних зразків.
Більше новин за темою «У світі науки»:
